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彩虹重阳糕

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作者: 菜鸟_dnw1
每年重阳节多重复着做我们江南传统重阳糕,看人家做的彩虹蛋糕,我来个彩虹重阳糕

用料

彩虹重阳糕的做法步骤

步骤 1

把1糯米粉,沾米粉,澄粉,糖50克加牛奶100克,20克色拉油,火龙果汁放一起搅拌均匀,放锅中蒸瘦备用

步骤 2

把同上的料一样搅拌均匀,其中牛奶,色拉油,糖适量,调成糊状,蒸熟备用

步骤 3

紫薯,红薯去皮切片蒸熟,不粘锅加热各放入20克黄油,边炒边合放10克糯米粉,直至炒到完全吸收

步骤 4

把蒸熟的没放火龙果的糯米糕放保鲜膜上,上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成一条长方形的皮,放上紫薯馅后卷起

步骤 5

把有火龙果汁的糯米糕也用同样的方法擀平,要比白色的擀的大,然后铺上红薯馅

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步骤 6
步骤 6

用白色卷好的糯米卷放到铺上红薯馅的糯米糕上,再把下面的火龙果糕卷起,接口粘好,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏,完全冷却后就可以切片吃了

彩虹重阳糕的小贴士

火龙果榨汁后把籽过滤掉更完美,面糊也过滤下就没有面块了

菜谱创建时间:2016-10-09 09:52:32
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