鸡胸肉选厚一点的,均匀的切割开,但是不要切断,深度一点是要有的。然后双面撒上黑胡椒和海盐。静待备用。
锅里热油,中火炒绿色有机菜,一定要绿色,我放了绿豆芽是想清理库存,其实一种绿色蔬菜就可以了,然后放两大勺奶油芝士酱(我用的是Leggo's ,吃过N多瓶,非常喜欢),其他什么都别放,炒半软即可,待用。
把炒好的蔬菜塞进切割的鸡胸肉里,分布均匀,如图。
烤盘放上铝箔纸,刷一层油,把鸡胸肉放入烤盘,铺上马苏里拉,撒上红椒粉、黑胡椒。
送入烤箱,200°C烤 20-25min(根据自家烤箱情况自行调整)。
烤完装盘,把烤盘里剩余的汁淋在鸡胸肉表面,完成。