重芝士蛋糕

作者： coannn

今天在美帝第一年过生日，本来打算买一个cake，后来觉得还不如自己做，于是心血来潮第一次做重芝士蛋糕（之前也就是尝试了下电饭煲蛋糕和微波炉蛋糕😂）。昨天采购了cream cheese，whipping cream，butter，cake flavor，sugar，巧克力，9寸蛋糕盘，量杯等等做好做蛋糕的充足准备。 总共花时6h，从上午10点到下午四点完全冻好。9寸的蛋糕盘，烤了1h10min。冻了四个小时。 总之，给小伙伴们尝了一下，还是好评如潮的！

用料

• cream cheese 16oz（452g）
• 鸡蛋 四个
• 低粉 15g
• 糖粉（混有玉米粉的那种） 200g
• 牛奶 50ml

重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

开始预热烤箱到375 F，里面用别的烤盘放一盆水在最底下（大概20min，正好后续材料准备时间也是差不多这么久）。室温软化cream cheese，倒在大盆子里面一顿狂搅（我买了打蛋器。。。结果感觉不如我的大勺子来的给力😂尴尬）

步骤 2

加入糖粉，狂搅

步骤 3

加入鸡蛋，放一个搅匀再放下一个，就狂搅就行了

步骤 4

加入低粉，（工具有限没有筛，总之勺子就是狂压把面疙瘩都弄掉就行了）还是狂搅

步骤 5

倒入牛奶，依然狂搅

展开全部

步骤 6

步骤 6

进烤箱，160℃，325F，烤1h10min

步骤 7

出炉，放凉，放冰箱冷藏4h，开吃！

菜谱创建时间：2016-10-09 05:58:53