豆腐切块，开水烫2分钟捞出
锅里放油，葱姜蒜先炒香，放入肉末炒断生，放豆瓣酱，再放入豆腐，老汤，少许盐。炖五分钟。
放入调好的酱汁，收汁，最后放入香菜。出锅。照片是我吃完之后照的。觉得太好吃啦。哈哈过程没拍。