土豆,胡萝卜,黄瓜,洋葱,香肠均切丁备用。 洋葱分成两份~ 黄瓜切好后稍微撒些盐抓匀~待用
蒜葱爆锅,先香肠类稍微翻炒,香味出来后 下胡萝卜丁,翻炒均匀, 放入一半的洋葱丁,炒出香味, 放土豆丁丁~~~放盐炒呀炒~~ 试试土豆稍有些软面 最后放入剩下的洋葱丁,和黄瓜(黄瓜用一点点盐腌后,会脆脆的,会出水…………出的水千万别倒锅里,会咸的) 待洋葱炒熟,仍脆脆的,但是生辣味没了~就可以出锅啦 想放味精的就放,喜欢酱油味的就放~记得减些盐,喜欢芝麻的,出锅前撒上点咯~~~喜欢用酱炒的,爆酱炒也好吃。 各种随意~~~而且胡萝卜,土豆,洋葱,都是易存放~~