瞎眼贝果Blind bagel——创意烤箱版

作者： 五毫升同学

肚挤眼贝果就做贝果汉堡 圈圈大一点的就来个瞎眼贝果吧～ 平底锅版的总是容易流出蛋液 于是自己试验了一个烤箱版的 觉得还蛮成功的 保留了贝果外壳脆脆的口感 和刚烤出来的一样 我也是无意中做成的 不知道大家能不能成功 做残了 别打我🙈🙊总之大家多给我一些反馈 改进改进这个菜谱吧～

用料

• 圈圈大一点的贝果 一枚
• 鸡蛋 一个

瞎眼贝果Blind bagel——创意烤箱版的做法步骤

步骤 1

贝果横截切成两半 冷冻过的贝果就不用切了

步骤 2

找一个大小适度的烤碗 如果贝果放进去正好是最合适的 不然就会像我这样 蛋清流动的到处都是 烘焙纸垫入碗中 再放入贝果

步骤 3

在圈圈里打入一个鸡蛋 蛋黄比贝果的圈小的话 就会像我这样漂浮在上面

步骤 4

烤箱不需要预热 直接200度 五分钟 烤出来的蛋黄是流动的 如果喜欢熟一点的 就温度低一点 时间久一点 具体自己把控

步骤 5

拿起上半个贝果 蛋黄就自然形成这种像一层薄膜一样的 透光拍一张 小伙伴都不知道是什么呢 哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

揭开面纱 瞎眼贝果一枚 谢谢大家欣赏～

瞎眼贝果Blind bagel——创意烤箱版的小贴士

我用了一枚自带烤肉味的炸洋葱贝果 只要抹酱 就已经很好吃啦 原为贝果自行夹馅 三明治做起来！

菜谱创建时间：2016-10-08 13:20:02