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菠菜鸡蛋糕
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作者:
风清扬cdm
菠菜总有一丝涩嘴的味道,是内含的草酸引起的。吃菠菜时,烫一下,涩味尽失。 鸡蛋配麻油总是很经典的口感。
用料
鸡蛋
2只
菠菜
一小把
韭菜
三四根
盐
麻油
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
菠菜开水中烫一下,捞出沥干,切碎。
步骤 2
韭菜切碎
步骤 3
淀粉加一勺水。
步骤 4
鸡蛋加盐搅拌均匀,加入菠菜、韭菜碎,加水淀粉,搅拌均匀。
步骤 5
加保鲜膜上锅蒸十分钟。取出,稍凉,切块淋麻油。
菜谱创建时间:2016-10-07 11:38:57
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