空心麻球

作者： 茹_bwpe

用料

• 糯米粉 100克
• 开水 70克
• 白糖 40克
• 白芝麻 适量

空心麻球的做法步骤

步骤 1

将水烧开加入糖拌至融化，水可以预留一点出来慢慢加，这样好调节面团的湿度，别太硬了也别太软了

步骤 2

然后倒入糯米粉，拌均匀就可以

步骤 3

盖保鲜膜静置30分钟以上，

步骤 4

分成20克的小剂子，在芝麻中滚一圈，用手再揉下，以免芝麻掉下来，锅放油中小火慢慢炸，不要心急，待麻球浮上来，轻轻按下去，反复多次即可

菜谱创建时间：2016-10-06 22:21:33