葡萄果酱（无糖版）

作者： 妙不可言vMMv

我喜欢吃葡萄，所以我老公超级喜欢买的水果就是葡萄，他去菜场或超市总会买葡萄回来不考虑我吃没吃完！我刚生了娃要在家带娃不能和他一起去买菜了。从那以后我家冰箱里各种品种的葡萄聚会（专门酿葡萄酒的都有…无语中…），他出差都会带箱葡萄回来（OMG！！！）眼看着家里的葡萄一天天的萎靡不振带娃再累的我也得把它们做成果酱才对得起老公的爱不是……（捂脸跑开……）

用料

• 葡萄（甜葡萄和酸葡萄）

葡萄果酱（无糖版）的做法步骤

步骤 1

喜欢吃甜一些的就多加点甜葡萄，喜欢吃酸的就多加点酸葡萄

步骤 2

因为我准备的葡萄多所以我放在一个袋子里面会方便些，之后加入面粉可以先少放一些面粉不够了再加点面粉，加面粉为的是除去葡萄表皮的白霜

步骤 3

洗好了

步骤 4

把果肉、果皮、籽分开

步骤 5

把果皮放入锅里面煮 大火煮开 果皮变白汤水变成紫色捞出果皮 这个步骤我就不建议大家加水了 可以把果肉里面的汁水加进去足够了 因为后面需要把水煮干很难煮 这样还保持原滋原味

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步骤 6

步骤 6

放入果肉接着煮 直至把水煮干变黏稠

步骤 7

水快干时注意搅拌以免糊锅

步骤 8

称热装瓶倒置 完成

葡萄果酱（无糖版）的小贴士

1、葡萄含糖量很大了无需再加糖不然会很甜，也不需要加柠檬来调酸加入酸葡萄更能达到效果，甜葡萄酸葡萄口味随个人随意搭配。 2、煮葡萄皮时不要加水了，剥葡萄时的汁水足够煮果皮的了，之后还得将水分煮干很耗时。 3、称热装瓶储存时间更长。

菜谱创建时间：2016-10-06 18:34:50