水煮鱼

作者： yx_rb4y

用料

• 鱼片 500g
• 火锅料，豆瓣酱，耗油 适量
• 花生油，干辣椒，花椒 适量
• 花菜，香菜，芝麻，蒜 适量

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片放姜酒腌好好

步骤 2

放少许油把火锅料豆瓣酱炒香加耗油放水烧开，然后把西蓝花放进去焯一下捞起放进大碗里

步骤 3

把西蓝花捞起了接着把腌好的鱼片放进汤里煮开

步骤 4

煮好了的鱼片连汤一起倒进装西蓝花的大碗里

步骤 5

放油把花椒 干辣椒 蒜蓉一起炒香淋到鱼上（喜欢蒜味的可以不放蒜进去炒，可以直接撒到鱼里把油淋上）

展开全部

步骤 6

步骤 6

把芝麻香菜撒上就做好了

水煮鱼的小贴士

依个人口味放盐 我自己没有放盐进汤里因为腌好的鱼片里有盐了 豆瓣酱和火锅料也比较咸了

菜谱创建时间：2016-10-05 20:48:53