干锅墨鱼仔

作者： 我是自动的

用料

• 墨鱼仔 500克
• 猪膘肉 50克
• 郫县豆瓣 3茶匙
• 干辣椒 100克
• 菜籽油 适量
• 姜蒜 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量

干锅墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

洗净墨鱼仔，多洗几遍，洗到没有黑墨为止。

步骤 2

辅料切好备用

步骤 3

热锅凉油，以此放入:姜片，蒜瓣，郫县豆瓣快速翻炒，加入干辣椒，直到有红油出现。下切好的墨鱼仔，大火快速翻炒3分钟，不用加水，墨鱼本身水分很重。加入生抽，香菜，小葱一并加入，起锅，大功告成。PS:盐味厚重自己根据口味调整

菜谱创建时间：2016-10-05 14:35:47