香芋蒸熟,加牛奶和代糖(或者白砂糖)放入搅拌机打成泥状
面包片切掉边边,剩下的部分压实。(不切边边也可以~只是卷起来的时候会不整齐)
面包上涂一层芋泥,卷成面包卷。
鸡蛋打散,把卷好的面包卷沾满蛋液。
锅内涂少量油,面包卷放入锅内,煎熟,切成自己喜欢的大小,摆盘,开吃~