家常糖醋鱼

作者： Libby-羽晴

我最爱的口味就是糖醋，只要是糖醋的基本爱吃而且会做！

用料

• 鲫鱼 1条
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 白糖 2勺

家常糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，划刀，抹盐腌制15分钟

步骤 2

锅里倒油，油温高再放鱼，油温不够高鱼会煎破。两边都煎成金黄色即可。

步骤 3

煎好后放姜蒜，倒入料酒生抽，先倒1勺醋，加少量水闷煮

步骤 4

翻面继续焖煮，加入最后1勺醋，汤汁较少再加一点水。加入白糖，等它收汁。

步骤 5

收汁，关火，出锅！

菜谱创建时间：2016-10-02 12:47:44