糖水龙眼（龙眼罐头）

作者： DaisyDannnnnnnn

龙眼。是莆田的四大名果之一。 每年都有亲朋好友送的吃不完的龙眼。 莆田人还喜欢吃龙眼饭，一碗稀饭，直接把龙眼剥好放进饭里，就是一顿美美的早餐。 我小时候特别喜欢商店里的龙眼罐头，现在担心那些是否添加了很多添加剂～ 于是尝试自己做龙眼罐头。甜度可以自己掌控。清甜的味道非常喜欢。

用料

• 龙眼肉 550
• 矿泉水 700到800左右
• 冰糖 依自己口味添加

糖水龙眼（龙眼罐头）的做法步骤

步骤 1

龙眼剥好

步骤 2

去核

步骤 3

在蒂头的地方用刀子划一圈，挺好剥的，当然，需要耐心

步骤 4

锅里倒入矿泉水

步骤 5

加入冰糖煮开，龙眼本身较甜。可以自己口味尝下糖水甜度。

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步骤 6

步骤 6

然后倒入龙眼肉再次煮开即可离火。（

步骤 7

（中途要撇去浮沫，这样做出来的汤汁比较清亮）

步骤 8

装入消毒好晾干的密封瓶里。放入冰箱冷藏后拿出来食用。果肉脆嫩清甜～

步骤 9

很满足～

糖水龙眼（龙眼罐头）的小贴士

密封好在冰箱里保存10天没有问题的～

菜谱创建时间：2016-10-02 12:03:02