香辣拌面（荞麦面）

作者： 林顼顼

用料

• 荞麦面 适量
• 鸡蛋 一个
• 韭菜 适量
• 葱 一根
• 蒜 半个
• 芝麻油
• 麻油
• 辣椒油
• 盐
• 味精
• 黑胡椒
• 辣椒面
• 酱油
• 醋

香辣拌面（荞麦面）的做法步骤

步骤 1

荞麦面下锅煮熟 不要太烂 凉水过两边让面条更劲道 沥干水分加一点点芝麻油防止粘在一起（芝麻油很重要 最后成品香的关键点）

步骤 2

葱韭菜蒜等煮熟后沥干 （也可以生吃 个人口味）

步骤 3

平底锅放少许油 打入鸡蛋 小火煎嫩

步骤 4

将所有成品拌入碗中 加入各种盐味精酱油醋辣椒面等等 疯狂搅拌 开吃耶

菜谱创建时间：2016-10-02 09:47:18