百里香炒蘑菇

作者： 素味乐生活

炒蘑菇本来就特别鲜美，百里香和黑胡椒又给这种鲜美上增添了更多的香气，吃起来不但味道好，而且也很有嚼劲。口蘑和杏鲍菇这样肉厚的蘑菇都可以，但是如果像平菇这种出水特别多的蘑菇则不太适合了。新鲜的百里香是自己种的，在一些大型的超市或者菜市场也有卖，或者直接买干的就好。

用料

• 口蘑 250克
• 杏鲍菇 250克
• 新鲜百里香 1小把（干的也可以）
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 3克

百里香炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

锅中放油，烧至5成热，把切成厚块的口蘑和杏鲍菇放进去炒。

步骤 2

开始会有点变黄，不要紧，开着中小火继续耐心翻炒。

步骤 3

慢慢的蘑菇就出水了。

步骤 4

等水收到差不多，撒上黑胡椒碎和切碎的百里香。

步骤 5

翻炒，等蘑菇都缩小了，撒上盐即可。

菜谱创建时间：2016-10-02 08:26:15