先把鸡蛋煮熟,大概10分钟左右, 千万不要煮破了,我每次都会看着,一半是大火烧开水了之后调成中小火煮一小会.
然后取出用勺子轻轻敲碎,千万不要用力敲碎哦.
我是用电饭煲煮的,因为之后还可以保温. 电饭煲放入水和艾叶,再把刚才敲好的鸡蛋放入,按煮饭键就可以让它慢慢煮了. 盐你可以让它煮一会再放,或者你先放也可以.