鸡蛋打入无油无水的盆中,加入白糖。
全蛋打发!
筛入一半面粉。
按正确的方法翻拌均匀,不要画圈圈!
筛入剩下的粉,翻拌均匀!
将面糊倒入铺好油纸的烤盘,震出大气泡,放入预热好的烤箱,170度40分钟!
烤好后,倒扣至晾网,晾凉切件实用!