准备好全部食材: 1、花胶隔夜泡发,剪成小块备用; 2、鸡肉保持大块,飞水备用 一般一只鸡鸡腿翅膀切开来,身体切成四大块就可以了,二人份用1/4只鸡即可; 3、红枣去核,和其他药材洗净备用
把所有材料放进汤锅,用砂锅最佳,放进足量的冷水,武火烧开,转文火煲两个小时即可
食用时候加少许盐调味即可