虾仁洗净剖开背部不要剖成二瓣哟😄,沥干水份盐、白胡椒粉、淀粉腌制上浆,放冰箱冷藏半小时。
黄瓜洗净去除二端后切成片二、三毫米的薄片。
炒锅内(不粘锅)倒适量油要热锅冷油下虾仁煸炒三、五下后马上加黄瓜片再放适量的盐快速翻炒片刻出炉装盘。
虾仁鲜嫩、黄瓜脆爽,好美味噢😊