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瑶柱对虾粥

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作者: 纪超包
最近胃不是很好,喝粥暖胃,在下厨房商家买了些瑶柱干、香菇干、对虾干之类易方便储存的干货。方便至极……###厨友可加微信404838002,一起讨论吃什么这一重大问题!

用料

瑶柱对虾粥的做法步骤

步骤 1

瑶柱、对虾加少量姜丝泡40min,香菇泡发1hour(温水会缩短时间哦~),大米加多多水泡3hours(多泡会儿很容易煮开花)

步骤 2

除对虾外,所有料放入锅里,泡发的水一起倒入(泡发之前有清洗,而且买的干货质量很好很干净),大火煮沸

步骤 3

加入适量的盐和香油,撇除白沫,改小火

步骤 4

煮至米粒开花,汤汁黏稠,闭火焖5min左右

步骤 5

盛出,撒上葱花,完美享用

菜谱创建时间:2016-09-27 18:23:56
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