什锦烤串

作者： 老板电器官方商城

什锦烤串，蔬菜的清香，牛肉的嫩滑，彩椒的刺激，一口咬下去混合而来的味蕾交汇实在让人垂涎欲滴。

用料

• 牛肉 200g(1块)
• 猪里脊肉 200克(1块)
• 黄椒 100g(1个)
• 红椒 100g(1个)
• 小番茄 200g(10颗)
• 洋葱 150g(1个)
• 干香菇 10g(10朵)
• 蒸鱼豉油 20g
• 啤酒 30g
• 孜然粉 3g
• 盐 2g

什锦烤串的做法步骤

步骤 1

初步加工：各种原料清洗干净,香菇提前泡发。 刀工处理：牛肉、猪里脊肉、红黄椒、洋葱、香菇都切成大小一致的丁

步骤 2

牛肉、里脊肉切成大丁，加豉油20g ，啤酒30g，孜然粉3g,盐2g，搅拌均匀后腌制2个小时。

步骤 3

将不同的食材用牙签按顺序串：里脊肉，红椒，干香菇，牛肉，番茄，黄椒，洋葱片，红椒,然后刷好植物油。

步骤 4

放在烤箱的烤架上烤，.烤至肉熟即可享

步骤 5

烤好出箱准备装盘

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步骤 6

步骤 6

摆盘上桌即可食用

菜谱创建时间：2016-09-27 14:35:34