1、土豆削皮,切丝后,用水冲洗泡一下,不然到时炒的时候会粘锅。 ps(把土豆切薄片,再切丝,丝就会细,)
干辣椒,新鲜小辣椒,蒜,剁碎备用
1、先放油把蒜,辣椒,下锅爆香 2、再放土豆丝翻炒一下 3、再放醋,鸡粉,盐调味,再翻炒即可