金银蛋上汤娃娃菜

作者： Judy下饭菜

简单好做，滋溜溜的鲜

用料

• 娃娃菜 半个
• 蒜子
• 生姜
• 皮蛋 一个
• 咸鸭蛋 一个
• 牛奶
• 盐
• 鸡粉

金银蛋上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一分为二，取半个，竖着再切一刀，底部斜着切一刀，这样煮出来比较好夹

步骤 2

皮蛋，咸鸭蛋切块，蒜子拍裂后剥出来，姜切片待用。这一步，刀锋用自来水冲冲再切，就不会粘刀了。

步骤 3

热锅放油，放咸鸭蛋和皮蛋，蒜子和姜，炒一分钟，放一碗水，盐和鸡粉各一小勺，放入娃娃菜

步骤 4

淋入适量牛奶，盖上锅盖，中火焖一会儿

步骤 5

把汤汁收干一些，就可以上桌了

步骤 6

皮蛋和咸蛋都是借味的，可以只各捡一块放在菜上，否则不好看。

菜谱创建时间：2016-09-25 20:15:37