儿时味道一猪血粥

作者： 如此有趣

突然非常想念一种儿时的味道。为了能永远留住这个美好回忆，想把它牢牢抓住，所以记录下来。让和我一样喜欢它的同学们一起分享。内附有如何煮好嫩滑的猪血方法。

用料

• 鲜猪血 500克
• 猪肉 200克
• 猪油 100克
• 干虾 少量
• 干葱 两个
• 青葱 两棵
• 香菜 少量

儿时味道一猪血粥的做法步骤

步骤 1

煮嫩滑猪血。首先煮一锅能盖住猪血块的开水，水开后关火，没错关火😄。把猪血块切水豆腐大小放入开水中，盖上锅盖焖一小时。再开时猪血已经好了，再切成小丁丁备用。

步骤 2

把猪油切小丁，小火炸出油，倒入干葱粒炸香。

步骤 3

下一步倒入肉粒和干虾，煸炒出香味就可以关火备用。

步骤 4

把步骤3煸炒好的材料和猪血丁全部倒入白粥里，加入调味料（盐、鸡粉、胡椒粉、生抽）。跟据个味加吧。煮沸后关火，撒上香葱、香菜。

步骤 5

再来根油条，那味道⋯。就是这味道，太回味了😘😘

菜谱创建时间：2016-09-25 13:28:14