肥牛卷上金针菇，肥牛比较软的时候卷，尽量不要买拼接肉，不然容易散。
卷好摆盘后，浇调好的酱汁，这里只是说一个思路，其实喜欢什么都可以放啊～调酱汁比较方便不用放盐啊什么的，大喜大各个口味的烤肉酱都很不错呢～也试过李锦记的黑椒酱～
放入烤箱，200度10分钟，当当当，出锅啦。