黑胡椒汁酱排骨

作者： 苏芒果

用料

• 排骨 一根
• 青辣椒 两个
• 西红柿 一个
• 黑胡椒汁 两汤勺
• 蒜头 一瓣
• 盐
• 白糖
• 鸡精

黑胡椒汁酱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切成小块，洗净，滤干水分后，加少许生抽五香粉腌半个小时左右，加适量淀粉挂糊后，放进油锅中炸到呈金黄色时，捞起备用。

步骤 2

青辣椒去籽，切成细条。西红柿用开水烫过后，去皮，切成小片。蒜头切末。

步骤 3

中火，锅中留少许油，放少许盐，倒入蒜末和西红柿，翻炒到西红柿糊烂出汁后，倒入青辣椒，翻炒两分钟左右。

步骤 4

倒入炸好的排骨，加两汤勺左右的黑胡椒汁，加少许白糖，翻炒匀后就可出锅。

菜谱创建时间：2012-03-15 17:24:37