鸡蛋煮熟,生熟度根据自己的喜好,剥好皮待用。
各种蔬菜洗净,彩椒切丝;番茄切块;芦笋切段,滚水汆熟捞起。
准备一个盘子,垫上生菜叶,放上彩椒、番茄、芦笋、金枪鱼肉;鸡蛋切片放上;接着放葡萄干和面包丁。
橄榄油和苹果醋调匀,淋到蔬菜上,撒上黑胡椒和芝士粉,完成。