土豆炖鸡腿

作者： 单身狗也要爱生活

最拿手的一道菜

用料

• 鸡腿肉 适量
• 土豆 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 盐，鸡精 适量

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿切块，焯水，捞出冲掉浮沫。

步骤 2

锅热少量油，放入鸡腿肉翻炒，依次放入葱姜蒜沫，郫县豆瓣酱，料酒，生抽，少量老抽上色，加水至没过鸡腿多一点，大火烧开后转中火焖煮20分钟。

步骤 3

土豆去皮切块，倒入锅内继续焖煮10分钟，大火收汁，加入少量盐、糖、鸡精，起锅

土豆炖鸡腿的小贴士

不喜勿喷

菜谱创建时间：2016-09-24 17:18:30