黄油室温充分软化,加入糖粉,用刮刀或是手抽搅拌均匀,分两次加入全蛋液,并搅拌均匀,筛入低粉,压拌至没有干粉后加入蔓越莓碎,拌匀,放入保鲜膜包起来再放入小吉模,冷冻一个半小时后取出。170度,烤箱中层15-18分钟,最后五分钟一定要看好,否则分秒钟就糊给你看