婴儿牛肉松（面包机版）

作者： 地主-26

用料

• 牛肉 500g
• 低盐酱油 40g
• 姜 3片
• 单晶冰糖 5块

婴儿牛肉松（面包机版）的做法步骤

步骤 1

锅中放入凉水，切成小块的牛肉和姜片，待水开后煮5分钟左右，把牛肉捞出备用

步骤 2

高压锅中放热水，30克低盐酱油，5块单晶冰糖和牛肉压一下

步骤 3

压好的牛肉捞出沥干水分并凉凉备用

步骤 4

剔除牛肉的脂肪和筋膜，把肉撕成丝备用。也可以用擀面杖把肉丝擀的更碎些

步骤 5

把肉丝和10克的低盐酱油放入面包机中

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步骤 6

步骤 6

面包机调到果酱功能即可

步骤 7

把炒好的肉松凉凉后装入密封盒里

婴儿牛肉松（面包机版）的小贴士

1.肉选择筋膜少的 2.如果感觉肉丝不够碎，可以再用擀面杖或料理机弄一下

菜谱创建时间：2016-09-23 15:59:18