炒笋丝

作者： 让爱单飞

用料

• 猪肉 200g
• 笋丝 500g
• 黑木耳 100g
• 青椒（甜） 1个
• 红椒（甜） 1个

炒笋丝的做法步骤

步骤 1

猪五花肉提前用盐淹了12个小时，冷水下锅煮熟，等凉了切薄片；

步骤 2

准备好姜丝、葱、蒜；

步骤 3

锅内倒少油，热了以后下五花肉薄片，会再出一些油的，这样吃肉不腻，很有嚼劲。把肉拨到一边，爆香葱姜蒜；

步骤 4

倒入笋丝、黑木耳丝，翻炒，加酱油（李锦记生抽），这时试下咸淡，调好盐味；

步骤 5

最后加入青椒丝、红椒丝，点一点开水，翻炒到椒丝断生，就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-09-23 01:09:54