芹菜小炒肉

作者： 山奈屿

午餐超级下饭菜，芹菜和肉类结合，易上手，营养均衡。

用料

• 西芹 一把
• 猪五花肉 125g
• 葱段 一根
• 姜片 2片
• 蒜头 3颗
• 干辣椒丝 少许

芹菜小炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜清水洗干净后，切成斜刀段备用。

步骤 2

猪五花肉切丝，厚度依据个人口味均可。

步骤 3

准备好，葱段，姜片，蒜头，少许干辣椒丝。

步骤 4

锅中加入少量食用油，中小火，轻轻煸炒。

步骤 5

依次加入葱姜蒜等作料。

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步骤 6

步骤 6

继续加入芹菜，翻炒约一分钟，加入适量生抽、酱油、十三香、鸡精、盐、料酒，中火翻炒至芹菜熟透，等待出锅。

步骤 7

芹菜小炒肉已经完成。

芹菜小炒肉的小贴士

1.选择吃盐不是那么强的西芹，口感偏脆，芹菜无需烹制时间太久，熟透即可；

菜谱创建时间：2016-09-22 19:53:42