摆盘好看的白菜卷肉

作者： Zdon

小时候在茶楼喝茶吃点心吃过的一道菜，长大后已经很少见了。有天突然想吃，就自己折腾了一下…这个是简单版本，口味偏清淡，健康的菜。 PS·这道菜不难但比较费时间，绝非快手菜，但是摆盘好看，适合多人聚餐时候做，或者带到公司跟同事分享的卖相好看的菜

用料

• 娃娃菜1-2个或者大白菜一个
• 猪肉末
• 酱油一点点
• 胡椒粉 少许
• 麻油 2-3勺(喜欢可加多)
• 味琳/白糖 1勺
• 盐 1-2勺

摆盘好看的白菜卷肉的做法步骤

步骤 1

猪肉一块，剁碎成肉末。加盐，酱油，麻油，味琳/白糖，胡椒粉搅拌均匀。

步骤 2

一锅清水，放白菜/娃娃菜进入煮软。煮到根部有点透明，软了就可捞出。

步骤 3

从根部开始卷肉

步骤 4

卷好放入盘子

步骤 5

蒸15-20分钟。

步骤 6

开锅享用

菜谱创建时间：2016-09-21 21:26:18