蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 爱吃de兔子

颜值高、味道美的一道菜，做法也不难，用心摆好盘，在家也可以做出高大上的菜。一定要选新鲜的海虾，这样做出来的味道才更鲜美。

用料

• 新鲜的大虾 十个
• 龙口粉丝 一把
• 蒜 两头
• 葱 一根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 白砂糖 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝一把。

步骤 2

放温水中泡发，大约需要半小时。

步骤 3

这时可以先处理虾。新鲜的大虾洗净，去虾须和虾爪。

步骤 4

剪开背部。

步骤 5

去除虾线。

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步骤 6

步骤 6

剪去虾的尾部。

步骤 7

将虾背部左右摊开，用刀在虾背部轻轻剁几下。

步骤 8

剩余的虾按此步骤依次处理好。

步骤 9

泡好的粉丝剪成小段。

步骤 10

平铺在盘子上。

步骤 11

处理好的虾依次摆在粉丝上。

步骤 12

大蒜切碎。

步骤 13

平底锅放适量花生油，油微热后放蒜蓉煸炒。

步骤 14

加适量盐，生抽，料酒，白砂糖，炒匀即可。

步骤 15

将蒜蓉汁浇在虾上。

步骤 16

每个虾上都要均匀的浇上蒜蓉汁，最好剩下的可以浇在中间部分。

步骤 17

上蒸锅蒸八分钟。

步骤 18

蒸好的虾从锅中取出。

步骤 19

撒上葱花。

步骤 20

鲜美好吃的大虾。

步骤 21

粉丝也非常入味。

菜谱创建时间：2016-09-21 20:05:26