华夫饼（烤箱版）

作者： Cassie_qianqian

用料

• 低筋粉 80
• 糖 30g
• 牛奶 120g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 2个

华夫饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离

步骤 2

黄油和牛奶加热后融化，倒入蛋黄液，搅拌均匀。

步骤 3

低粉混合过筛到蛋黄液中，刮刀翻拌至无颗粒。

步骤 4

蛋白用打蛋器打发，分三次加入糖，直至干性发泡。

步骤 5

将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

预热烤箱，将混合好的面糊倒入华夫模具中，上下火170℃中层烤25分钟。

华夫饼（烤箱版）的小贴士

模具是乐葵的，完全不粘！

菜谱创建时间：2016-09-21 09:34:51