辣白菜五花肉炒饭

作者： 大象回来了

口感饱满，方便简单，咸鲜开胃

用料

• 隔夜饭 两人份
• 辣白菜 300g
• 五花肉 125g
• 洋葱 1/4个
• 鸡蛋 1-2个
• 料酒、酱油、番茄酱、糖、盐 少许

辣白菜五花肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

洋葱切碎、五花肉切片（先冷冻一会儿切起来更省力）、辣白菜切碎备用

步骤 3

热锅凉油，下洋葱碎（留少许洋葱碎后面还需要）

步骤 4

待洋葱碎炒香，下五花肉，加料酒、酱油各2勺，一起翻炒

步骤 5

五花肉煸炒至八成熟，倒入辣白菜

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步骤 6

步骤 6

加入少许番茄酱、盐、糖继续翻炒

步骤 7

汤汁收干后盛出备用（如果单做辣白菜炒五花肉就可以到此为止啦）

步骤 8

将隔夜饭打散，方便翻炒且不容易糊锅

步骤 9

热锅凉油，加之前留下的洋葱碎炒香，倒入米饭

步骤 10

加入炒好的辣白菜五花肉

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

煎荷包蛋，可加入少许盐、黑胡椒调味

步骤 13

装盘

菜谱创建时间：2016-09-20 21:18:52