雪菜牛肉片

作者： 0705-小美

非常鲜美的雪菜牛肉，牛肉软糯，搭配雪菜很鲜美。因为雪菜牛肉的牛肉太小吃不过瘾，所以改成稍厚的牛肉片，吃的很过瘾。

用料

• 牛肉 280g
• 雪菜 100g
• 生姜 小块
• 葱 两根
• 料酒 100g
• 盐 适量

雪菜牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切片，不要太薄。切好后冷水加料酒葱焯水。然后用温水洗干净捞起装盘

步骤 2

牛肉放高压锅里蒸熟，水开后中小火大约20分钟左右

步骤 3

热锅放油，放入生姜片炒，再放入辣椒牛肉和雪菜，牛肉蒸好多余的水一起放入，大约两分钟左右就可以出锅了。（辣椒最好放自制的剁椒）

菜谱创建时间：2016-09-20 17:22:26