【1】做馅料 将适量的猪肉末、蒜末倒入碗中。
【2】馅料调味 将适量的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖倒入碗中。
【3】加橄榄油 将少许的橄榄油倒入碗中，搅拌均匀。
【4】切小南瓜 用蝴蝶刀切小南瓜。 Tips ▼ 蝴蝶刀：切小南瓜时，先将小南瓜头切掉，然后切片时第一刀不要切断，第二刀切断。
【5】加面粉 将适量的面粉撒在小南瓜片的中间 Tips ▼ 撒面粉是为了防止烤的时候，肉出水会滑出来。。
【6】加肉 将适量的肉末加在小南瓜的中间，然后压紧。
【7】烤小南瓜 将夹好肉末的小南瓜、小番茄放在炭火上烤。
【8】切洋葱 切洋葱片（可以根据自己的喜好，适量切片）
【9】切小南瓜 将剩余小南瓜切成小块。
【10】烤蔬菜 将切好的小南瓜、洋葱放在炭火上烤。
【11】拿出番茄 将烤好的小番茄拿出备用。
【12】撒盐 将适量的盐、黑胡椒撒在小南瓜上，然后刷上少许的油。
【13】调味拌蔬菜 将烤好的洋葱、番茄、小南瓜块放进碗中，依次加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末，搅拌均匀。
【14】装盘 将烤好的小南瓜片、蔬菜装盘，即可享受美味。
蒜香烤小瓜：“我长这个样子！”