鸡蛋打碎、放入适量盐（少放）、搅拌起来👻
西红柿切块（不要切太大）。
油热后、先把鸡蛋炒熟出锅备用。（不用炒太熟、因为还要第二次入锅）
再次放油热后，加葱段爆锅，出香味后、放入切好的西红柿，翻炒至软榻。
放入炒好的鸡蛋，加盐、白胡椒粉。
再加点葱花翻炒一下，出锅！😱👏🏿
1、如果喜欢吃酸甜口、可加白糖调味。