黑米健康蔬菜沙拉

作者： 炸糕_Feta

最近对黑米非常的情有独钟，主要是因为个人血糖容易低，而黑米的膳食纤维多，淀粉消化速度慢，饱腹感强。另外它还有镁、铁、锌、各种维生素、花青素之类的好东西。晚上睡前泡上一碗，第二天电饭煲里一煮，超级方便。 这款沙拉，也是临时起意，没想到味道不错，蔬菜又多，拿来这里和大家分享一下。

用料

• 煮熟的黑米 170g
• 洋葱 - 切丁 半个
• 红椒 - 切丁 半个
• 樱桃番茄 5-6个
• 欧芹叶 （parsley） 适量
• 芝麻菜 30g
• 腌柠檬（可选，或者改成水果也可以） 半个
• 橄榄油 一茶勺
• 生抽 一茶勺
• 柠檬汁 一茶勺
• 红辣椒粉（Paprika）（可选） 适量
• 黑胡椒粉 适量

黑米健康蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

黑米事先煮熟，放凉

步骤 2

把各种蔬菜食材切好。然后和黑米一起放在一个沙拉碗，或者任何你喜欢的碗/容器内。 如果用腌柠檬的话，把瓤丢掉，洗干净皮，用厨房纸拍干，再切成丝。

步骤 3

把橄榄油，生抽，柠檬汁，红椒粉和黑胡椒粉放在一个碗里，混合好。

步骤 4

倒入沙拉油，拌好沙拉，就可以开动咯！

菜谱创建时间：2016-09-20 14:51:35