无油煎鸡蛋豆渣

作者： 夜浓

杜坎简直激发了我对厨房的热情，打了壶豆浆，于是早餐就有了这个煎蛋，还做了个豆渣酸奶麦麸蛋糕

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆渣 160
• 葱 20g
• 虾皮 10g
• 盐 适量

无油煎鸡蛋豆渣的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加盐，葱花，虾皮。

步骤 2

豆渣压的干一点，跟蛋液搅匀

步骤 3

平底锅加一点点水，不到20ml的样子，水起小泡时把混合物倒进锅里，用铲子整形(就是四周拍圆)，小火，等上面凝固有蜂窝眼了轻轻翻面。小火继续，再翻一次就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-09-20 10:50:44