酱汁闷饭

作者： 小馒头大馒头馒头

舍友超级喜欢，而且很方便，所以打算发出来看下还有喜欢的吗(ღ˘⌣˘ღ)

用料

• 香菇
• 胡萝卜
• 木耳
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 蒜头
• 米饭

酱汁闷饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，香菇水留着不要倒啦，木耳也泡发，把胡萝卜刨丝切碎，然后香菇切丁，木耳切碎

步骤 2

往锅中倒油，油温合适时将拍好的蒜头放到锅中，炒出香味时把配料一起倒入，翻炒片刻，加适量的酱油，翻炒＋，再加点白糖，翻炒＋，加入米饭，翻炒＋，加入料酒翻炒＋，如果不喜欢甜的话可以加点盐，还可以再加酱油调味

步骤 3

最后加一点香菇水，盖上锅盖闷一下就可以啦(ღ˘⌣˘ღ)

酱汁闷饭的小贴士

1.闷饭的配料可以自己搭配，很百搭 2.不喜欢甜的可以省去白糖那块 3.喜欢酸的可以适当放点陈醋 4.如果把米饭改成糯米饭味道更棒呐 5.这次做的有加点舍友大爱的白菜，不过味道不错呦

菜谱创建时间：2016-09-20 10:47:48