红肠玉米土豆炊饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

大概是从改良版罗宋汤开始接触到上海红肠，一直对TA情有独钟，独特的好味道煮汤焖饭都是极好的，加一味软绵的土豆和香甜的玉米粒，让吃米饭不单调！ ------------------------------------ 我是可爱的分割线 ----------------------------------- 一直在用小米的手环，所以对于新出的电饭煲好感up！为啥捏？因为颜控已经被纯白色流线设计迷上了，简约风的小家电放家里角角落落都超美的！ 内胆是灰铸铁，看官方介绍这个材质导磁率强、蓄热性也好，反正的沉甸甸有分量。3L很适合小家庭使用，果断抛弃了之前4L的巨型电饭煲。采用了IH电磁加热技术，火力更旺，可以选择大米的种类和口感，焖的米饭很Q弹香糯，插头保温时间也挺长。可连接手机app操控，还蛮高科技诶~

用料

• 红肠 一段
• 玉米 1/3段
• 土豆 中等个头
• 大蒜 2瓣
• 大米 适量
• 油
• 盐
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 小葱

红肠玉米土豆炊饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，红肠有特殊香气，用来焖米饭非常好吃。

步骤 2

红肠和土豆切小丁，玉米剥下玉米粒（用菜刀轻轻顺着玉米粒切下） 大蒜切片；大米淘洗好泡发半小时控干水分备用。

步骤 3

热锅冷油爆香蒜片。

步骤 4

滑入红肠炒出香气。

步骤 5

倒入玉米粒和土豆里翻炒片刻。

步骤 6

将大米倒进去一起炒，这个步骤可以省略，但是炒过后米更香。

步骤 7

放半瓷勺生抽，撒少许盐，滴几滴油，搅拌均匀。

步骤 8

将炒好的食材倒入电饭煲。

步骤 9

我做的两人份，用了一杯米，焖饭的时候若喜欢干一点，则用大米：水 = 1:0.8的比例，喜欢软一点则1:1的比例。

步骤 10

选择精煮模式1小时，赶时间还有快煮模式~

步骤 11

出锅后现磨黑胡椒粉，撒一把葱花拌匀开吃！IH加热原理火力更旺，焖出来的米饭Q弹香糯~

步骤 12

电饭煲自带预约功能，作为上班族，我会睡前把食材准备好，隔天早上睡醒来就有早饭吃咯，多出来的一碗饭可以带便当，四不四很机智！

步骤 13

来！感受一发高颜值~ 烹饪的时候可选择大米种类和米饭的口感，内胆上也标示了比较常见的东北米和丝苗米两种大米的水位线。

红肠玉米土豆炊饭的小贴士

红肠真的hin好吃，拿来焖饭会有口感上的小惊喜，我一般在超市买的雨X的牌子~

菜谱创建时间：2016-09-20 09:32:32