“侠饭”之咸牛肉土豆条

作者： Erica1012

跟着最近超红的日本美食剧《侠饭》做美味：咸牛肉土豆条！炒得干香的英式罐头咸牛肉，丝丝包裹着外焦里软的土豆条，绝对的下酒神物！我照例又做了些改良：添加橄榄油酥蒜粒、黑胡椒与罗勒叶，味觉层次更加丰富活泼！

用料

• 罐头咸牛肉 100g
• 土豆 200g
• 蒜粒 20g
• 罗勒叶 10片
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

“侠饭”之咸牛肉土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切粗条

步骤 2

热锅下橄榄油煎香蒜头

步骤 3

土豆条煎至表面金黄，七成熟

步骤 4

咸牛肉罐头放入锅中炒散

步骤 5

咸牛肉炒至干香裹住土豆条，加一些黑胡椒调味

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步骤 6

步骤 6

罗勒叶洗净，大火炒干即可起锅

步骤 7

装盘，下酒！

“侠饭”之咸牛肉土豆条的小贴士

土豆与咸牛肉的比例可视个人口味调整，千万不要放盐，咸牛肉已经够咸了。无新鲜罗勒叶的可忽略，或者用干燥香料替代。

菜谱创建时间：2016-09-19 15:11:41