把油菜竖着切四半，洋葱切丝，西红柿去皮切丁。
锅烧热，倒入油，加入蒜末炒香。
倒入西红柿丁，翻炒后倒入清水炖烂。
五彩面煮熟，油菜煮熟，捞出后过一下凉水。
洋葱放入锅中翻炒，炒软后放入肥牛，再加入酱油和盐翻炒。
牛肉炒熟后放番茄和五彩面，炒熟后出锅。
营养美味大餐完成！
1.五彩面提供碳水化合物，牛肉提供充足的蛋白质，番茄、小油菜和洋葱提供维生素和纤维素，这道番茄牛肉面可以算是一道营养餐。 2.西红柿去皮后再切，可以在切的过程中尽量减少西红柿汁的流失。