大味道迷你煎饼果子

作者： 烹小仙儿

烹饪是享受，循规蹈矩就少了乐趣。喜欢跟着感觉走，其实就是个不按食谱的懒蛋！ 用24cm平底煎锅做的，锅底也就18cm，小一点容易翻面，这个配方做两张正好

用料

• 面粉 60g
• 杏仁粉 跟面粉放一个地方小半年了，唉，加点吧。。。没有加麦片也成，其他粉也成只要不喧宾夺主都没问题 20g
• 水 200ml
• 鸡蛋 两个 一张饼一个
• 吃剩的火鸡培根 培根火腿类的都可以 随个人口味加不加都行
• 葱
• 芝麻
• 酱豆腐汁 1茶匙
• 甜面酱 1茶匙
• 油
• 用薯片代替薄脆 不加我也喜欢

大味道迷你煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉，杏仁粉加水混和均匀，面糊无颗粒，饼更好吃

步骤 2

甜面酱加水稀释，小葱切好

步骤 3

锅热加适量油，小火加入面糊，均匀摊开

步骤 4

面糊成型加鸡蛋，用叉子铺开，我有用叉子戳破蛋黄的癖好

步骤 5

蛋液未凝固前撒葱花，芝麻

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步骤 6

步骤 6

蛋液成型翻面，刷酱汁们

步骤 7

丢火腿，放薯片，按喜好加，迷你面饼只能对折出锅

步骤 8

小身材大味道

菜谱创建时间：2016-09-19 04:46:41