顺小煮_香煎藕饼，空气炸锅版

作者： babyshun

惠人原汁机搭配空气炸锅。整道菜简单，快手多了！

用料

• 猪肉馅 适量
• 藕 650克
• 鸡蛋 一个
• 葱姜，料酒 适量
• 盐，糖，十三香 适量
• 蚝油，老抽，麻油，醋 适量

顺小煮_香煎藕饼，空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切成大小合适的块后用惠人原汁机榨汁，所有榨汁的‘渣渣’收集起来备用。

步骤 2

猪肉馅加鸡蛋，葱姜，蚝油，料酒，老抽，十三香粉，糖，盐，麻油，搅打上劲。加藕沫和部分藕汁，继续搅打。

步骤 3

空气炸锅预热，烤网上加锡纸，有猪肉了就不用刷油啦！用手整理成藕饼形状，排列整齐，180度15分钟，中间翻一次面。美味即成！

顺小煮_香煎藕饼，空气炸锅版的小贴士

1，任何可以汁渣分离的榨汁机原汁机都可以用。如果你用原汁机，机器突然卡顿，就翻转两三秒，会恢复正常工作。 2，惠人榨汁出来以后渣太干了，适当加点藕汁搅拌，比较好。 3，肉馅不用太多啦，我是搅拌肉馅后又做藕饼又做萝卜丝馅饼，所以肉馅多点，用了一整个鸡蛋，鸡蛋量要控制下，别太稀了，到时候不好成型。 4，榨出的藕汁，剩下的直接喝啦！滋阴润肺！ 5，没空气炸锅就用一点油煎下，热锅冷油，妥妥的。 6，我最后用了一点糖和醋，调了沾汁，也可以在锅里直接烩一下。

菜谱创建时间：2016-09-18 18:16:36