1、 伊丽莎白去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打成泥备用。 2、 柠檬洗净后切半、压汁备用。 3、取一不锈钢锅，将伊丽莎白瓜果泥倒入锅中，并加入糖加热，至沸腾后转成小火。 4、 加入麦芽糖并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。 5、 待煮好的酱汁稍凉后，加入柠檬汁一起搅拌至匀备用。 6、 将做好的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，放入冰箱冷藏。