用APP打开

河南热干面

2.3万人浏览 470人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 可耐的虫虫
我来自河南南部,紧挨着湖北,所以热干面在我的家乡也很流行。每天的早餐都是热干面,不过热干面也入乡随俗,有了一些改进。个人觉得有汤汁加豆芽的热干面更好吃呢

用料

河南热干面的做法步骤

步骤 1

锅里煮开水,煮碱面和绿豆芽大概三五分钟捞出来

步骤 2

调酱汁。芝麻酱大概四大勺,加热水调成汤。加入一勺生抽,一勺老抽。再加入很少一点点糖和香油。最后加入胡椒粉和味精。

步骤 3

在捞出来的面上浇上汤汁,洒上酸豆角和榨菜。然后香菜和小葱切碎撒上去去。然后搅拌就可以开吃啦。醋和辣椒油是放到餐桌上随吃随加的。

菜谱创建时间:2016-09-18 03:07:38
打开App收藏